Ingredience
- 240 g hladké mouky
- 15 g droždí
- asi 1,5 dl vody
- 1 lžíce oleje
- sůl
Do prosáté mouky přidáme droždí rozmíchané v teplé vodě, olej a vypracujeme tvárné, středně tuhé těsto. Necháme vykynout. Pak je rozdělíme na poloviny a utvoříme dvě kola o průměru 24 cm, přeložíme je na pomaštěný plech a necháme opět vykynout.
Dohotovení
- 3 lžíce oleje
- 4 lžíce rajčatového protlaku
- 1-2 stroužky česneku
- špetka oregana,bazalky a tymiánu
- 120 g strouhaného sýra
Náplň
- 100 g šunky
- 200 g sýra
- 300 g rajčat
- sůl
- pepř
Na pizzy poklademe střídavě plátky šunky, kolečky salámu a plátky oloupaných rajčat, osolíme, opepříme a pokapeme olejem.
Vykynuté těsto potřeme olejem, potom rajčatovým protlakem rozmíchaným s rozetřeným česnekem a kořením, poklademe náplní a pečeme. Pět minut před dopečením pizzy posypeme strouhaným sýrem a necháme jej roztavit. Pizzy podáváme teplé. Dobrou chuť!